นายทิฆัมพร  นาทวรทัต รองอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา(FDA) ได้ออกระเบียบเกี่ยวกับการติดฉลากสินค้าอาหารปลอดโปรตีนกลูเตน (Gluten-Free) เมื่อวันที่ 2 สิงหาคม 2556  สำหรับสินค้าที่ผลิตภายในประเทศและสินค้าอาหารที่นำเข้าจากต่างประเทศ ทั้งนี้ผู้ผลิตสินค้าอาหารมีระยะเวลาถึงวันที่ 5 สิงหาคม 2557 ในการติดฉลากให้สอดคล้องกับระเบียบดังกล่าว

ขอบเขตของระเบียบดังกล่าว กำหนดให้ผู้ผลิตสินค้าอาหาร สามารถติดฉลากคำว่า gluten-free บนฉลากติดอาหารได้กรณี ดังนี้

1) สินค้าอาหารดังกล่าว ไม่มีส่วนประกอบ/ส่วนผสมของโปรตีนกลูเตน

2) สินค้าอาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดธัญพืชที่มีโปรตีนกลูเตน แต่ได้ผ่านกรรมวิธีแปรรูป โดยเอาโปรตีนกลูเตนออกไปแล้ว

3) สินค้าอาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดธัญพืชที่มีโปรตีนกลูเตน แต่ได้ผ่านกรรมวิธีแปรรูป โดยเหลือโปรตีนกลูเตน ไม่เกินกว่าหรือน้อยกว่า 20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (ppm)

4) สินค้าอาหารที่มีโปรตีนกลูเตนในปริมาณน้อยกว่า 20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (ppm)

วัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยด้วยโรคอาการผิดปกติเกี่ยวกับการดูดซึมสารอาหารประเภทโปรตีนกลูเตนซึ่งส่งผลให้ลำไส้อักเสบ ได้รับข้อมูลที่ถูกต้องในการเลือกซื้อสินค้าอาหาร เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อสุขภาพของพลเมืองสหรัฐฯ

นายทิฆัมพรฯ กล่าวเพิ่มเติมว่า ในปี 2553-2555 ไทยส่งสินค้าเกษตรและอาหารไปสหรัฐอเมริกา คิดเป็นมูลค่าเฉลี่ยปีละประมาณ 142,000 ล้านบาทและใน ปี 2556 (ม.ค. – ส.ค.) การส่งสินค้าเกษตรและอาหารออกไปสหรัฐอเมริกามีมูลค่า 75,302 ล้านบาท ลดลงร้อยละ 32 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของ   ปีที่ผ่านมา ผู้ผลิตและผู้ส่งออกสินค้าของไทย ควรให้ความสนใจและติดตามความคืบหน้าในกฎระเบียบต่างๆที่สหรัฐอเมริกาประกาศใช้ด้วย เพื่อจะได้ไม่ทำให้การส่งออกหยุดชะงักลง

ทั้งนี้ผู้ประกอบการที่สนใจสามารถสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก email:cps.info@us.bureauveritas.comและemail:GlutenFreeFinalRuleQuestions@fda.hhs.gov     

************************************

ที่มา :     1. www.bureauveritas.com

              2. www.moc.go.th

๓๑  ตุลาคม  ๒๕๕6