EU แก้ไขระเบียบการใช้สารซัลเฟอร์ไดออกไซด์-ซัลไฟต์ (E220-228) ในสินค้าที่มีการแต่งกลิ่น และมีส่วนผสมหรือทำจากไวน์
06 มีนาคม 2557 | ผู้ชม 2009 ครั้ง
EU แก้ไขระเบียบการใช้สารซัลเฟอร์ไดออกไซด์-ซัลไฟต์ (E220-228) ในสินค้าที่มีการแต่งกลิ่น และมีส่วนผสมหรือทำจากไวน์
ด้วย สหภาพยุโรปได้ออก Commission Regulation (EU) No 59/2014 เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2557 เพื่อแก้ไข Annex II ของ Regulation (EC) No 1333/2008 ว่าด้วยระเบียบการใช้สารซัลเฟอร์ไดออกไซด์ - ซัลไฟต์ (Sulphur dioxide – Sulphites: E 220-228) ในสินค้าที่มีการแต่งกลิ่นและมีส่วนผสมหรือทำจากไวน์ (Aromatised wine-based products) โดยกำหนดระดับสูงสุดของการใช้สารซัลเฟอร์ไดออกไซด์ - ซัลไฟต์ ทั้งนี้สารดังกล่าวจำเป็นต้องใส่เพิ่มในระหว่างการผลิตสินค้าที่มีการแต่งกลิ่นและมีส่วนผสมหรือทำจากไวน์ เนื่องจากสามารถยับยั้งปฎิกิริยาออกซิเดชั่น (Oxidaiton) และป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ (Microbiological contaminations) ซึ่งช่วยรักษารสชาติ กลิ่น และสีของสินค้าให้คงอยู่ได้นานขึ้น ทั้งนี้ ระเบียบที่ได้รับการแก้ไขฉบับนี้จะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2557 เป็นต้นไป โดยมีรายละเอียดการแก้ไขสรุปได้ดังนี้
แก้ไข ส่วน E ใน Annex II ของ Regulations (EC) No 1333/2008 ดังนี้
(1) ในประเภทอาหาร 14.2.7.1 ‘ไวน์แต่งกลิ่น (Aromatised wines)’ ให้แทรกรายการต่อไปนี้หลังจากรายการ E 200 - 203
|
|
รหัสสารเติมแต่งอาหาร
|
ชื่อสารเติมแต่งอาหาร
|
ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตใช้(mg/kgหรือmg/l)
|
ข้อกำหนดอื่นๆ
|
|
|
|
‘E 220 – 228
|
สารซัลเฟอร์ไดออกไซด์-ซัลไฟต์
|
200
|
(3)
|
|
|
|
|
(3):ระดับสูงสุด(Maximum levels)จะถูกแสดงอยู่ในรูปของSO2ที่สัมพันธ์กับปริมาณรวม(Total quantity)จากทุกแหล่งที่มา ซึ่งหากปริมาณของSO2ไม่เกิน10 mg/kgหรือ10 mg/lให้ถือว่าไม่มีSO2ปรากฏอยู่
|
(2) ในประเภทอาหาร 14.2.7.2 ‘เครื่องดื่มแต่งกลิ่นที่มีส่วนผสมหรือทำจากไวน์ (Aromatised wine-based drinks)’ ให้แทรกรายการต่อไปนี้หลังจากรายการ E 200 - 203
|
|
รหัสสารเติมแต่งอาหาร
|
ชื่อสารเติมแต่งอาหาร
|
ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตใช้(mg/kgหรือmg/l)
|
ข้อกำหนดอื่นๆ
|
|
|
|
‘E 220 – 228
|
สารซัลเฟอร์ไดออกไซด์-ซัลไฟต์
|
200
|
(3)
|
|
|
|
|
(3):ระดับสูงสุด(Maximum levels)จะถูกแสดงอยู่ในรูปของSO2ที่สัมพันธ์กับปริมาณรวม(Total quantity)จากทุกแหล่งที่มา ซึ่งหากปริมาณของSO2ไม่เกิน10 mg/kgหรือ10 mg/lให้ถือว่าไม่มีSO2ปรากฏอยู่
|
(3) ในประเภทอาหาร 14.2.7.3 ‘เครื่องดื่มคอกเทลแต่งกลิ่นที่ทำจากไวน์ (Aromatised wine-product cocktails)’ ให้แทรกรายการต่อไปนี้หลังจากรายการ E 200 - 203
|
|
รหัสสารเติมแต่งอาหาร
|
ชื่อสารเติมแต่งอาหาร
|
ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตใช้ (mg/kgหรือmg/l)
|
ข้อกำหนดอื่นๆ
|
|
|
|
‘E 220 – 228
|
สารซัลเฟอร์ไดออกไซด์-ซัลไฟต์
|
200
|
(3)
|
|
|
|
|
(3):ระดับสูงสุด(Maximum levels)จะถูกแสดงอยู่ในรูปของSO2ที่สัมพันธ์กับปริมาณรวม(Total quantity)จากทุกแหล่งที่มา ซึ่งหากปริมาณของSO2ไม่เกิน10 mg/kgหรือ10 mg/lให้ถือว่าไม่มีSO2ปรากฏอยู่
|
อย่างไรก็ดี กรมการค้าต่างประเทศจะติดตามความเคลื่อนไหวการกำหนดมาตรฐานและการปรับแก้ไขมาตรการ/กฎระเบียบ ต่างๆของประเทศคู่ค้าของไทยอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งจะประสานเผยแพร่ข้อมูลให้กับผู้ที่เกี่ยวข้อง ทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อให้ผู้ประกอบการไทยสามารถผลิตและปรับปรุงสินค้าให้ถูกต้องตรงตามมาตรฐานที่ ประเทศคู่ค้ากำหนดได้อย่างทันท่วงที
***************************************
ที่มา: Official Journal of the European Union L 21/9, 24.1.2014
6 มีนาคม 2557