NHFPC ของจีนอนุญาตให้ใช้ทองคำเป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) ชนิดใหม่
12 กุมภาพันธ์ 2558 | ผู้ชม 644 ครั้ง
NHFPC ของจีนอนุญาตให้ใช้ทองคำเป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) ชนิดใหม่
ด้วย หน่วยงาน National Health and Family Planning Commission (NHFPC) ของจีนได้ออกประกาศอย่างไม่เป็นทางการ เพื่ออนุญาตการใช้ทองคำ (Gold) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) ชนิดใหม่ในสุรากลั่นของจีน (Chinese distilled spirit) โดยกำหนดปริมาณการใช้สูงสุด (Maximum usage) ที่ 0.02 กรัม/กิโลกรัม และกำหนดให้ทองคำที่จะใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารต้องมีคุณสมบัติเป็นผงทองคำหรือแผ่นทองคำขนาดเล็ก (Golden powder or tiny foils) ซึ่งมีทองคำเป็นส่วนประกอบ ≥ ร้อยละ 90 โดยน้ำหนัก เงิน ≤ ร้อยละ 7.0 โดยน้ำหนัก และทองแดง ≤ ร้อยละ 4.0 โดยน้ำหนัก อย่างไรก็ดี ก่อนการประกาศอนุญาตใช้อย่างเป็นทางการ หน่วยงาน NHFPC จะเปิดรับฟังความคิดเห็นของสาธารณะจนถึงวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2558
ปัจจุบันทองคำถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างกว้างขวาง โดยได้รับการอนุญาตจากทั้งสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาให้ใช้เพื่อการตกแต่งอาหาร เนื่องจากอาหารที่ตกแต่งด้วยทองคำจะมีความหรูหรา และ น่ารับประทาน ทองคำจึงถูกนำมาใช้รังสรรค์อาหารหลากหลายประเภททั้งอาหารคาวและหวาน นอกจากนี้ยังมีความเชื่อของชาวจีนด้วยว่า การรับประทานทองคำจะทำให้มีอายุยืนยาว ทั้งนี้ การบริโภคทองคำที่อยู่ในรูปแบบวัตถุเจือปนอาหารนั้นไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อร่างกาย
กรมการค้าต่างประเทศจะติดตามความเคลื่อนไหวการกำหนดมาตรฐานและการปรับแก้ไขมาตรการ/กฎระเบียบต่างๆของประเทศคู่ค้าของไทยอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งจะประสานเผยแพร่ข้อมูลให้กับผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อให้ผู้ประกอบการไทยสามารถผลิตและปรับปรุงสินค้าให้ถูกต้องตรงตามมาตรฐานที่ ประเทศคู่ค้ากำหนดได้อย่างทันท่วงที ทั้งนี้ผู้สนใจสามารถสืบค้นรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://food.chemlinked.com/news/food-news/nhfpc-approve-gold-new-food-additive และhttp://www.delafee.com/Edible+Gold+ Creations_Information+on+edible+gold/
*******************************
12 กุมภาพันธ์ 2558