The Food Safety and Standards Authority of India: FSSAI ของอินเดีย ได้แก้ไขกฎระเบียบเพิ่มเติม 2 ฉบับ คือ การติดฉลากบรรจุภัณฑ์และจำกัดปริมาณการใช้สูงสุดของสารเติมแต่งอาหารในสินค้าบางรายการ ทั้งนี้ จะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 23 มีนาคม 2558 เป็นต้นไป โดยสรุปได้ดังนี้
1) แก้ไขเพิ่มเติมกฎระเบียบฉบับที่ 1: FSS (Packaging and Labeling) Regulations, 2011 ดังนี้
1.1) เพิ่มเติมรายการผลิตภัณฑ์ถัดจากรายการ “ขนมปังและเค้ก” ใน sub-regulation 43 ได้แก่ ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต มูส spreads เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนม(milk shakes, yoghurt drink) ชีส พุดดิ้ง ครีมและไอศรีม เป็นต้น ต้องระบุปริมาณ สารโอลิโกฟรุกโตส (Oligofructose) ต่อ gm/100 gm บนฉลากอย่างชัดเจน
1.2) เพิ่มเติมรายละเอียดการติดฉลากบรรจุภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแพลนท์สตานอลเอสเทอร์ (Plant Stanol Esters) สำหรับผลิตภัณฑ์ fat spread ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มผลไม้ที่มีส่วนผสมของนม เป็นต้น
1.3) เพิ่มเติมข้อความที่มีส่วนผสมสารทรีฮาโลส (Trehalose) จะต้องระบุบนฉลากว่า “Contains Trehalose” สำหรับผลิตภัณฑ์ biscuits ขนมปัง เค้กผลิตภัณฑ์จากธัญพืช น้ำโซดา thermally processed fruits น้ำผลไม้ fruit nectars เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของผลไม้ fruit squashes แยม เยลลี่ fruit cheese เป็นต้น
2) แก้ไขเพิ่มเติมกฎระเบียบฉบับที่ 2: FSS (Food Product Standards and Food Additives) Regulations, 2011 ดังนี้
2.1) เพิ่มเติมหัวข้อย่อย “Infant Milk Substitues” ภายใต้หัวข้อ “Food For Infant Nutrition” และหัวข้อย่อย “Infant Foods” ก่อนคำว่า “milk cereal based complementary food”
2.2) เพิ่มเติมนมผงสูตรดัดแปลงสำหรับทารกว่า “Provided also that the lactose free or lactose and sucrose free or sucrose free infant milk substitutes shall conform to the following requirements, except the requirements of milk protein and milk fat, in the following manner, namely:-”
2.3) เพิ่มเติมอาหารเสริมสำหรับทารก (Processed cereal based complementary foods) ซึ่งมีเงื่อนไขพิเศษในการจำกัดโปรตีน และเมล็ดธัญพืชต่างๆ เช่น ข้าวสาลี ถั่วเหลือง legumes และนมที่ไม่สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ โดยอาหารเสริมดังกล่าวจะต้องมีส่วนผสมของเมล็ดพืชเดียว เช่น ข้าว หรือ ragi ที่มีระดับโปรตีนขั้นต่ำระหว่าง 6 - 9 % เป็นต้น
2.4) จำกัดปริมาณสูงสุดในการใช้สารอาหารเติมแต่งแป้งสาลี (Fortified atta) และ แป้งสาลีกลั่น (Fortified maida) เช่น แคลเซียม (Calcium)ที่ปริมาณ 1500mg และ ธาตุเหล็ก (Iron Ferrous citrate) ที่ปริมาณ 60mg เป็นต้น
2.5) จำกัดปริมาณสูงสุดในการใช้ สารโอลิโกฟรุกโตส (Oligofructose) เป็นส่วนผสมได้ไม่เกิน 10% ของผลิตภัณฑ์ดังนี้: ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต มูส spreadsเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนม (milk shakes, yoghurt drink) ชีส พุดดิ้ง ครีมและไอศรีม เป็นต้น
2.6) จำกัดปริมาณสูงสุดในการใช้ สารแพลนท์สตานอลเอสเทอร์ (Phyto) หรือ (Plant Stanol Esters) เป็นส่วนผสมได้ไม่เกิน 3 กรัม/วัน หรือแบ่งเป็น 3 ส่วน ส่วนละ 1 กรัม ในผลิตภัณฑ์ fat spread ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มผลไม้ที่มีส่วนผสมของนม เป็นต้น
2.7) เพิ่มเติมสารทรีฮาโลส (Trehalose) เป็นส่วนผสม 0.5-10.0% ในผลิตภัณฑ์ Biscuits ขนมปัง เค้ก ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช เป็นต้น
2.8) จำกัดปริมาณสูงสุดในการใช้ สาร Sodium Iron (III) Ethylene Diamine tetra acetate, Trihydrate (Sodium Feredetate- Na Fe EDTA) เป็นส่วนผสมได้ไม่เกิน 155ppm ในเครื่องดื่มพร้อมรับประทาน และเครื่องดื่มผลไม้อัดลม
กรมการค้าต่างประเทศจะติดตามความเคลื่อนไหวการกำหนดมาตรฐานและการปรับแก้ไขมาตรการ/กฎระเบียบต่างๆของประเทศคู่ค้าของไทยอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งจะประสานเผยแพร่ข้อมูลให้กับผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อให้ผู้ประกอบการไทยสามารถผลิตและปรับปรุงสินค้าให้ถูกต้องตรงตามมาตรฐานที่ ประเทศคู่ค้ากำหนดได้อย่างทันท่วงที ทั้งนี้ผู้สนใจสามารถสืบค้นรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://compliancecloud.selerant.com/latestnews/india-amends-food-safety-standards.aspx
****************************
ที่มา: 1. The Gazette of India : Extraordinary
21 พฤษภาคม 2558